維他命C功效有哪些？吃了沒感覺？關鍵可能在你沒選「緩釋型」！

*本文僅彙整國內外機構與文獻資料，說明營養素與機能成分之相關研究，不代表任何產品功效與醫療建議。健康管理仍應以均衡飲食、規律作息與適當運動為基礎，若有特殊情況請諮詢專業醫事人員。

維他命C幾乎是所有人最熟悉的營養素之一，從抗氧化，到促進膠原蛋白生成，都與它密切相關。但你是否會覺得明明有吃，卻沒有感覺到有什麼不同？這有可能是你吃錯類型囉！。

本文將一次帶你了解維他命C的功效、缺乏族群，以及為什麼緩釋型會成為補充首選。

維他命C為什麼對身體這麼重要？

維他命C參與體內抗氧化，且由於維他命C是一種水溶性維生素，人體無法自行合成與大量儲存，因此多餘的部分會經由尿液排出，故須每天補充！

維他命C的 6 大核心功效

1️⃣ 促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合

2️⃣ 有助於維持細胞排列的緊密性

3️⃣ 增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長

4️⃣ 促進鐵質吸收

5️⃣ 具抗氧化作用

6️⃣ 有助於維持牙齦與皮膚的正常功能

哪些人最容易缺乏維他命C？

雖然蔬果中富含維他命C，但在現代生活型態下，以下族群仍常見攝取不足的情況：

• 長期外食、蔬果攝取不足者
• 工時長、作息不規律的上班族
• 抽菸、經常飲酒者（維他命C消耗較快）
• 高運動量或勞動量族群
• 年長者

什麼食物維他命Ｃ含量最豐富

常見富含維他命C的食物包括(每一百克)：

紅心芭樂：約214 mg

珍珠芭樂：約138 mg

釋迦：約99mg

龍眼：約95mg

奇異果：約90mg(黃)、約73mg(綠) 

當然蔬菜中也有維他命C，不過，由於國人的烹調習慣，因此蔬菜中的維他命C容易因烹調、儲存而流失，再加上每日需求與外食機會增加，因此許多人也會選擇保健食品來補充維他命C。

為什麼專家建議選擇「緩釋型」維他命C？

回到開頭提及的，為什麼有些人明明吃了維他命C，還是一點感覺都沒有? 這其實有可能是因為選錯劑型了，一般維他命C屬於速溶型，服用後血液中的維他命C濃度會快速上升，但也會在短時間內隨尿液排出。這代表即使一次吃了高劑量，身體實際能利用的比例其實有限。

速溶型維他命C像「下一場大雨」，來得快、走得也快；緩釋型維他命C則像「持續的小雨」，讓土地有時間慢慢吸收。

普遍認為，若目的是長時間支持、抗氧化或皮膚健康，緩釋型補充方式更符合身體生理節奏。

維他命C補充建議與注意事項

每日建議攝取量

根據衛福部公布的「國人膳食營養素參考攝取量」第八版中指出，成人的維他命 C 每日建議攝取量為 100mg，至多2000mg，有任何疾病或特殊生命期，建議諮詢專業醫師或營養師建議劑量再服用較安全。

但是對於4-6歲的兒童來說，最多為650mg則為上限；1-3歲則最多為400mg。

此外，由於每個人的腸胃功能不同，因此如果發生輕瀉的症狀時通常就代表過量，建議採取降低劑量、分次補充、補充緩釋型等方式喔！

FAQ｜維他命C常見問題

Q1：維他命C吃越多越好嗎？

不是。維他命C屬水溶性，過量只會排出，嚴重者甚至腹瀉。

Q2：緩釋型一定比一般型好嗎？

若目的是維持穩定血中濃度，緩釋型較有優勢；若只是短期補充，兩者皆可。

Q3：維他命C會造成腎結石嗎？

有相關病史者建議先諮詢醫師。

補充維他命C，關鍵不在吃多，而在「補得對」

維他命C對抗氧化與膠原蛋白健康扮演重要角色，但由於它在體內停留時間短，補充方式就顯得格外重要。相較一次大量攝取，透過緩釋型維他命C維持穩定濃度，更符合人體利用效率。

建議依自身需求與生活型態，選擇最適合的補充策略，才能真正發揮維他命C的價值